Belu,Spektrum-ntt.com|| Gubernur Emanuel Melkiades Laka Lena meresmikan Dapur Flobamorata Kusuma yang berlokasi di SMKS Katolik Kusuma Atambua, Kabupaten Belu, pada Senin (30/3/2026).
Pantauan media ini, penyambutan berlangsung meriah sejak pukul 08.00 WITA di Jalan Ki Hajar Dewantara, Tulamalae, Kota Atambua. Seluruh suster, guru, siswa-siswi, serta masyarakat setempat mengenakan kain tenun khas daerah dan membentuk pagar betis sebagai bentuk penghormatan. Acara juga dimeriahkan dengan tarian adat khas Belu serta penampilan live music dari Band Kusuma.
Kepala sekolah Sr. Agustina Bete Kiik, SSpS secara langsung mengalungkan kain kepada Gubernur NTT bersama Bupati Belu Willybrodus Lay dan rombongan sebagai simbol penerimaan adat.
Usai prosesi penyambutan, Gubernur NTT melakukan pengguntingan pita sebagai tanda peresmian, dilanjutkan dengan peninjauan langsung ke dalam Dapur Flobamorata Kusuma.
Di dapur tersebut tersedia berbagai produk lokal unggulan yang telah dikemas secara menarik, di antaranya keripik ubi, keripik pisang, keripik talas, minuman jahe kunyit, VCO, serta aneka kue tradisional khas daerah. Selain itu, terdapat pula produk kreatif seperti jaket modifikasi hasil karya siswa. Dapur ini juga akan secara rutin menyediakan makanan lokal khas NTT yang dikelola oleh pihak sekolah.
Kehadiran Dapur Flobamorata Kusuma diharapkan mampu menggerakkan ekonomi lokal, meningkatkan nilai tambah hasil pertanian, serta mempromosikan kuliner khas Nusa Tenggara Timur hingga ke tingkat nasional dan internasional.
Dalam sambutannya, Gubernur NTT mengajak seluruh Aparatur Sipil Negara (ASN) di lingkungan Pemerintah Provinsi NTT untuk menjadikan Dapur Flobamorata Kusuma sebagai tempat makan wajib saat berkunjung ke Kabupaten Belu.
“Saya pastikan tempat ini menjadi lokasi wajib bagi seluruh ASN untuk makan di Dapur Flobamorata Kusuma,” tegasnya.
Ia juga meminta kepada Bupati Belu agar menginstruksikan ASN di wilayah Kabupaten Belu untuk berbelanja di dapur tersebut minimal satu kali dalam seminggu sebagai bentuk dukungan terhadap produk lokal.
Menurutnya, kehadiran dapur ini menjadi bukti nyata bahwa Kabupaten Belu telah memiliki pusat kuliner khas daerah yang representatif. Ia menambahkan, jika sebelumnya pelaku usaha kesulitan memasarkan produk, kini Dapur Flobamorata menjadi solusi strategis untuk memperkenalkan dan menjual hasil karya masyarakat.
Gubernur juga mengapresiasi kreativitas para suster, guru, dan siswa SMKS Katolik Kusuma Atambua. Ia bahkan menyatakan akan menggunakan produk jaket hasil karya siswa dalam berbagai kegiatan, baik di dalam maupun luar daerah.
Lebih lanjut, ia berharap seluruh siswa dapat menekuni bidang keahlian masing-masing dengan serius. Pemerintah Provinsi NTT, bersama Pemerintah Kabupaten Belu, berkomitmen membuka ruang seluas-luasnya bagi pengembangan potensi dan kreativitas generasi muda.
“Pemerintah ingin menunjukkan bahwa kita menghargai setiap karya dan kreativitas masyarakat, termasuk dari SMK Kusuma yang luar biasa ini,” ujarnya.
Dengan diresmikannya Dapur Flobamorata Kusuma, diharapkan produk lokal NTT semakin dikenal luas dan mampu menjadi kebanggaan daerah sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Penulis : Mysheila Bere & Charizza Naikofi
Editor : Nixon Tae